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在海底捞点了个外卖,缺菜又延误,我却感动哭了!

发布时间:2021-07-13 阅读量:25752 作者: 贝博app手机版

贝博app手机版:“你有可能很难坚信,在海底捞点店内,点的菜没了,送餐也延后,但是最后却把我打动大哭了……”抗疫早已相似60天了,作为餐饮记者,在这期间我也仍然心态在家隔绝,线上专访行业大咖,写出了十几篇餐饮行业的文章,要么是分析行业走势、要么是共享有一点自学的经典案例……但是今天我却只想以一个消费者的身份,和大家谈一谈“疫情期间,我和海底捞之间一个沉闷而现实的小故事!”看完了这个小故事,你或许就能从巧合最普通的店内,以小见大,窥视出有为什么海底捞从来不打广告,却人人主动为他打广告的秘密!一点海底捞外送来,没菜又延后,我却打动大哭了!3月8日晚,北京,小雨绵绵。仍然没停工的我在家睡了一个多月,这期间最馋的就是火锅,不得已类似时期无法堂食,每次拿起手机想要点火锅店内,却都因为某种程度的差评而退出。再一等到了海底捞!女神节这一天,我在店内平台上看见海底捞北京四惠店开始店内了,于是我毫不犹豫地下单,点了314元的菜,手机上表明2.5小时递送!1、点的素菜卖没了,免费为我升级荤菜,贵6元17:40下单顺利,我拿起手机开始撰稿。

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17:46海底捞员工打来电话:店员:说什么啊姐,我正在为您配餐,但是您点的舞茸菌没了,给您换回一个别的可以么?我:嗯……好吧,那可以换什么呢?店员:素的有可能您家里都有,我看您点了牛肉、鸭肠,没点毛肚,讨厌不吃毛肚么?我给您替换成毛肚可以么?我:毛肚较为喜吧,我怎么调补差价呢?给骑手么?店员不必须调补差价呀,舞茸菌您没有不吃上,这毛肚就赠送给您不吃了!虽然很说什么,但是打电话考虑到时间受限,一时间也没想到要换什么,就说什么地说道:“呃……那谢谢了啊,困难您了!”悬挂了电话看了一下毛肚的价格,35元半份,70元一份,我点的舞茸菌29元一份,虽然没差多少钱,但是以往类似于的情况,多数商家都是只给我换回同等价位,或者喜个1、2块钱,基本不有可能给我换回喜6元的……心理暗想:“果然是大家大业的海底捞啊!”2、骑手车怕了,晚半小时递送,海底捞为我免单!窗外小雨不时,我一旁撰稿,一旁等着去小区门口所取店内!18:37分,电话听见,我立刻车站一起打算穿衣服丢下,但是电话那头答道:“您好,姐,我是海底捞的,这边我看见您的单30分钟之前,表明有闪送骑手接单了,但是现贝博app手机版在还没有过来所取,我们打电话过去,骑手说道他的摩托车怕了,现在无法送餐,就把订单中止了!知道十分难过,知道难过!”听见这我心里一浮:完了,有可能今晚要吃不上了。高差感觉瞬间让心情显得有点劣。店员:“您看这样行不行,为了传达我们的歉意,这一单为您免单,您再行稍等一下,我立刻为您叫一个闪送过去,您看可以么?”一听见还能给我送来,我才拿起心来,但是我当时并不太饿,只是有点馋,就说道:“没关系啊,不必免单,当真我也不过于吃饱,外面还大雨,慢慢来就可以了!”店员:“这样敢的,却是耽搁了您半小时的时间,还是给您免单吧,感叹对不起啊!”虽然我告诉海底捞仍然以顾客利益居多,但是在我看来这不至于免单,于是又EMU了几回。店员:“这样吧,您今天不免单的话,那为了传达歉意,我们明天再为您免费送一次,您看可以么?”一听得这话,我急忙表示同意免单了,却是两天倒数不吃海底捞还是过于滑稽了!这一下,好像做错依例的人变为了我,仍然谢谢说道不时,尤其说什么!悬挂了电话,我心里又想要:“真不愧是海底捞啊!!”但是悬挂了电话一看,手机上表明仓储预计抵达时间是20:10,海底捞并没超时,但是却为了骑手的犯规为我免单,我瞬间实在更为说什么了!19:10晕送往了,比手机表明的预计递送时间还早于了一个小时。

19:17我刚刚上楼,海底捞又打电话电话:店员姐,您的餐到了吧?我:到了到了,谢谢您啊,谢谢!店员我显然接单的闪送是一个小轿车,就安心了,应当比摩托车靠谱!我:是的是的,谢谢谢谢,感叹说什么……虽然我不吃的一挺快乐,但是细心一想要,现在疫情期间客流锐减,没任何一家餐企需要幸免于难,还包括海底捞!况且人家还第一时间给湖北捐出了那么多的蔬菜,他如果拿出来做到自热火锅或者其他半成品,能多赚多少钱呢,海底捞还是很有行业楷模风范的!于是我就看起来一个做错依例的孩子,甚至深感后悔的悬挂了电话,看著海底捞外送来心里决意誓言,等疫情好了之后,一定要多多去海底捞消费!二小小的细节却蕴藏极大的魔力,愿为行业再行多出几个“海底捞”!骑手车怕了,造成订单晚半小时,而且店内单并没超时……这件事情不管从什么角度来讲,都和海底捞没什么必要关系,他大可以不告诉他我这件事,另叫一个闪送为我送餐。但是在海底捞眼里,只要顾客的利益有丝毫受损,不管什么原因海底捞都不愿主动车站出来承担责任,这才是大家无论怎么仿效海底捞,都仍然学将近的精髓!当然,这一次的“疫情间外送来小插曲”是一件太小太沉闷的事,海底捞每天相接这么多单,店员不一定不会忘记我,有可能只是出于“行业惯性”给我致歉,承担责任,但是竟然让作为顾客的我产生了“滴水之恩,无以当涌泉相报”的奉献之心,甚至是伤心之心!有时候,不一定要打动天地的大事,往往就是小小的心地善良,更加能感动顾客!事后,我将这一晚的小插曲共享到的记者群当中,平时每位见多识广的记者也都为这一件“芝麻大点”的小事打动!而我们这一批年轻人才是就是它的精准客群!这篇文章不是广告,因为想要排队给海底捞打广告的人多如牛毛,轮不到我一个普通的小记者;但是这却也是一篇广告,因为海底捞总是有无限的魔力,想要让消费者,甚至是同行免费为它宣传!车站在消费者的角度,期望商家都能有小小的心地善良,那么顾客就不会期望更好的复购和黏性;作为餐饮记者,更加期望企业需要在疫情的试金石下,不忘初心,不因任何的突发事件影响自己的产品质量、服务品质,这样才能一路过关斩将,沦为下一个“海底捞”!【贝博app手机版】。

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